Tamaño del molde: 29 x 17 cm.
Tamaño de cada cavidad: 4,5 cm de diámetro de tope | 5 cm de diámetro de base | 2 cm de profundidad.
Cavidades: 11.
Molde fabricado en silicona muy popular para la realización de oreos bañadas en chocolate. Su material es antiadherente, por lo que desmoldar el chocolate es muy sencillo y no se requiere de ningún otro aditivo que actúe como desmoldante.
También puede ser utilizado con materiales como la porcelana fría, la arcilla, resina, yeso; para realizar figuras decorativas, artesanías, souvenirs, velas y jabones.
MODO DE USO:
Para realizar oreos bañadas en su versión más simple, vertir el chocolate (blanco, con leche, semiamargo) derretido en cada una de las cavidades hasta cubrir la base por completo, pero sin crear una capa demasiado gruesa. A continuación, incorporar de manera inmediata una oreo en el centro de cada una de las mismas, y terminar de llenar las cavidades con el resto del chocolate de forma que las galletitas queden totalmente cubiertas. Llevar a la heladera hasta solidificarse el chocolate, luego desmoldar presionando suavemente desde la base de las cavidades del molde.
Una alternativa muy linda es agregar a las oreos bañadas distintos motivos y patrones por medio de hojas transfer (o chocotransfer). Podés conseguirlas en tiendas de insumos o cotillones. Para decorar también se usan figuras en chocolate, fondant y otros materiales.
